Espinaca 1 kg

Origen: Persia (actual Irán).
Cómo guardarla: Refrigerada en bolsa ventilada.
Duración: 3 a 5 días.
Aporte nutricional: Hierro, calcio, vitaminas A y C.
Mayor beneficio: Fortalece músculos y huesos.

Recetas sugeridas:

1. Ensalada fresca de espinaca.
2. Salteado de espinaca con huevo.