Origen: América Latina, especialmente Perú y México.
Cómo guardarlo: Refrigerado en bolsa perforada.
Duración: 1 semana fresco.
Aporte nutricional: Vitamina C, antioxidantes y capsaicina.
Mayor beneficio: Estimula el metabolismo y mejora la circulación.
Recetas sugeridas:
- Salsa verde picante.
- Ají verde relleno con queso fresco.
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